Bauernhof Oberhuus, Alchenstorf
Das „Oberhuus“, der landwirtschaftlicher Bio-Familienbetrieb.
Das „Oberhuus“ ist ein landwirtschaftlicher Bio-Familienbetrieb. Dazu gehören Ursula und Andreas mit den Kindern Judith und Michael sowie die Hofhunde Toffi und Wanja. Der Hof ist ein Ausbildungsbetrieb und wird durch einen Lehrling oder eine Lehrtochter unterstützt. Um die Erschöpfung von Boden und Tier durch Wirkstoffe zu verringern, will die Familie Bracher einen selbsttragenden Betrieb aufbauen. So werden die Pflanzen vorwiegend mit Hofdünger gedüngt und das Tierfutter wird wenn möglich aus dem eigenen Anbau gewonnen.
Besonders viel Arbeit wird im Oberhuus in die Zucht von Edelschweinen investiert. Die Schweine können eine grossen Auslauf nutzen und bei schönem Wetter abends jeweils auf die Weide. In regelmässigen Abständen bringen die Tiere junge Ferkel zu Welt. Sie werden artgerecht, respektvoll und ohne Massenproduktion gehalten. Durch die Natürlichkeit des Futters und eine artgerechte Haltung der Tiere wird auch der Geschmack des Schweinefleisches verbessert. Fleisch von glücklichen Tieren mundet schliesslich besser. Allerdings können die Schweine durch die Vermeidung von Wirkstoffen weniger schnell heranwachsen, was bedeutet, dass pro Jahr weniger Tiere herangezüchtet werden können.
Die nicht durch Ackerbau nutzbaren Parzellen werden von Heidschnucken-Schafe gepflegt. Die Flächen werden mit mit Gerste, Weizen, Ackerbohnen, Eiweisserbsen, Körnermais, Kartoffeln sowie Natur-und Kunstwiesen bestellt.
Übernachtungen
Bed & Breakfast
Zwei Zimmer - Übernachtung in gemütlichen Zimmern mit je einem Doppelbett
WC/Dusche mit Frotteewäsche, Internetanschluss über LAN, Parkplatz vor dem Haus, Sitzplatz / Grill vor dem Haus
Frühstück am Esstisch der Gastgeberfamilie:
Frühstück mit Kaffee, Tee, Milch, hausgemachtem Brot, Butter, hausgemachter Konfitüre, Käse
Nicht inbegriffen
Nachtessen (gute Restaurants finden Sie in der Region)
300 vom ÖV entfernt / mit ÖV 1 Stunde bis Zürich / 30 Min bis Bern
Aktivitäten
Znüni / Zvierihalt für Gruppen ab 10 Personen (Auf Voranmeldung):
Kaffee, Tee, Süssmost, hausgemachtes Brot oder Zopf im Freien (unter Dach) und mit Trockenwurst und/oder Speckzüpfe sowie mit Infos über den Landwirtschaftsbetrieb und Garten.
Car Touren
- Geführte Touren im Car durchs Emmental „über Höger und dür Chräche“ (Auf Anfrage)
- Zustieg zum Car frei wählbar
- Infos über Region, Kultur, Geschichte, Landwirtschaft
Geführte Velo- und Biketouren mit Informationen zur Region
Einen Tag auf dem Bike geniessen ohne Karte studieren und planen? Eine geführte Tour mit Andreas machts möglich. (Auf Anfrage)
Bei Biketouren besteht eine Helmtragepflicht
Mithilfe auf dem Hof
Zurück zu den Wurzeln finden - für einen halben oder ganzen Tag eine Auszeit nehmen, zur Belohung gibt es ein kleinses Geschenk vom Hof.
Von 6 – 13 Uhr inkl. Frühstück und Mittagessen
Von 13 – 19 Uhr inkl. Zvieri und Nachtessen
Bei sämtlichen Angeboten ist Versicherung Sache der Teilnehmer
Schulen und Gruppen
Die Angebot sind für Schulen und Gruppen geeignet.
Hofprodukte
- Mischpakete, 5kg oder 10kg auf Bestellung und andere Fleischmengen auf Anfrage. (Inhalt: Steak, Plätzli, Braten, Voressen, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Bauernbratwürste, Fleischkäse, Modelschinken und auf Wunsch Leber. Geräucherter Speck, Kasselerbraten und "Buurehamme" auf Anfrage)
- Goldmelissensirup, Himmbeersirup (fruchtig und erfrischend), Lavendelsirup
- Süssmost (in 5 und 10 Literboxen, pasteurisiert)
- Zwiebeln
Besonders viel Arbeit wird im Oberhuus in die Zucht von Edelschweinen investiert. Die Schweine können eine grossen Auslauf nutzen und bei schönem Wetter abends jeweils auf die Weide. In regelmässigen Abständen bringen die Tiere junge Ferkel zu Welt. Sie werden artgerecht, respektvoll und ohne Massenproduktion gehalten. Durch die Natürlichkeit des Futters und eine artgerechte Haltung der Tiere wird auch der Geschmack des Schweinefleisches verbessert. Fleisch von glücklichen Tieren mundet schliesslich besser. Allerdings können die Schweine durch die Vermeidung von Wirkstoffen weniger schnell heranwachsen, was bedeutet, dass pro Jahr weniger Tiere herangezüchtet werden können.
Die nicht durch Ackerbau nutzbaren Parzellen werden von Heidschnucken-Schafe gepflegt. Die Flächen werden mit mit Gerste, Weizen, Ackerbohnen, Eiweisserbsen, Körnermais, Kartoffeln sowie Natur-und Kunstwiesen bestellt.
Übernachtungen
Bed & Breakfast
Zwei Zimmer - Übernachtung in gemütlichen Zimmern mit je einem Doppelbett
WC/Dusche mit Frotteewäsche, Internetanschluss über LAN, Parkplatz vor dem Haus, Sitzplatz / Grill vor dem Haus
Frühstück am Esstisch der Gastgeberfamilie:
Frühstück mit Kaffee, Tee, Milch, hausgemachtem Brot, Butter, hausgemachter Konfitüre, Käse
Nicht inbegriffen
Nachtessen (gute Restaurants finden Sie in der Region)
300 vom ÖV entfernt / mit ÖV 1 Stunde bis Zürich / 30 Min bis Bern
Aktivitäten
Znüni / Zvierihalt für Gruppen ab 10 Personen (Auf Voranmeldung):
Kaffee, Tee, Süssmost, hausgemachtes Brot oder Zopf im Freien (unter Dach) und mit Trockenwurst und/oder Speckzüpfe sowie mit Infos über den Landwirtschaftsbetrieb und Garten.
Car Touren
- Geführte Touren im Car durchs Emmental „über Höger und dür Chräche“ (Auf Anfrage)
- Zustieg zum Car frei wählbar
- Infos über Region, Kultur, Geschichte, Landwirtschaft
Geführte Velo- und Biketouren mit Informationen zur Region
Einen Tag auf dem Bike geniessen ohne Karte studieren und planen? Eine geführte Tour mit Andreas machts möglich. (Auf Anfrage)
Bei Biketouren besteht eine Helmtragepflicht
Mithilfe auf dem Hof
Zurück zu den Wurzeln finden - für einen halben oder ganzen Tag eine Auszeit nehmen, zur Belohung gibt es ein kleinses Geschenk vom Hof.
Von 6 – 13 Uhr inkl. Frühstück und Mittagessen
Von 13 – 19 Uhr inkl. Zvieri und Nachtessen
Bei sämtlichen Angeboten ist Versicherung Sache der Teilnehmer
Schulen und Gruppen
Die Angebot sind für Schulen und Gruppen geeignet.
Hofprodukte
- Mischpakete, 5kg oder 10kg auf Bestellung und andere Fleischmengen auf Anfrage. (Inhalt: Steak, Plätzli, Braten, Voressen, Geschnetzeltes, Hackfleisch, Bauernbratwürste, Fleischkäse, Modelschinken und auf Wunsch Leber. Geräucherter Speck, Kasselerbraten und "Buurehamme" auf Anfrage)
- Goldmelissensirup, Himmbeersirup (fruchtig und erfrischend), Lavendelsirup
- Süssmost (in 5 und 10 Literboxen, pasteurisiert)
- Zwiebeln
